زمان جاری : 1 ارديبهشت 1400 نام کاربری :
پسورد :
یا عضویت | رمز عبور را فراموش کردم



به جمع ما بپیوندید
7maghz




ارسال‌ها : 2
عضویت: 2021-04-04 13:42:34
محل زندگی:
سن: 29
شناسه یاهو: ندارد
تعداد اخطار: 0
تشکرها : 0
تشکر شده : 0
پاسخ : <-AnswerId-> RE انواع خشکبار را بهتر بشناسید

خرید کشمش سبز هفت مغز، انگورهای مخصوص کشمش نخستین بار حدود ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد در مصر و ایران پرورش یافتند. به انگور خشک‌شده یا همان کشمش بارها در کتاب مقدس اشاره گردیده است، مثلاً زمانی که به داوود (پادشاه بنی‌اسرائیل) صد خوشه کشمش هدیه شد که احتمالاً در دوره زمانی ۱۰۷۰-۱۱۱۰ پیش از میلاد بوده است.

رومیان و یونانیان باستان به آراستن زیارتگاه‌هایشان به‌وسیله کشمش شناخته می‌شدند. همچنین در رویدادهای ورزشی‌شان کشمش را به‌عنوان جایزه هدیه می‌دادند.

تا قرن بیستم یونان، ایران و ترکیه مهم‌ترین تولیدکنندگان کشمش بودند. اواسط قرن بیستم بود که آمریکا و در پی آن استرالیا رهبری تولید کشمش را به دست گرفتند. امروزه صنعت تولید کشمش در آمریکا منحصر به کالیفرنیا شده است، جایی که نخستین بار در سال ۱۸۵۱ انگورهای مخصوص کشمش کشت گردید.

در ایران این محصول بیشتر در استان‌های قزوین، همدان، مرکزی، آذربایجان، خراسان و … تولید می‌شود. از این خشکبار به دلیل طعم شیرینش می‌توان در آجیل شب یلدا و آجیل شب چهارشنبه‌سوری استفاده کرد. همچنین غذاهای مختلفی نیز در ایران با این خشکبار تولید تهیه می‌شود.

ارزش غذایی کشمش بی‌دانه در هر ۱۰۰ گرم به‌قرار زیر است:

مواد غذایی
آب ۱۵.۴۳ گرم
انرژی ۲۹۹ کیلوکالری
پروتئین ۳.۰۷ گرم
چربی کل ۰.۴۶ گرم
کربوهیدرات ۷۹.۱۸ گرم
فیبر ۳.۷ گرم
قند ۵۹.۱۹ گرم
مواد معدنی
کلسیم ۵۰ میلی‌گرم
آهن ۱.۸۸ میلی‌گرم
منیزیم ۳۲ میلی‌گرم
فسفر ۱۰۱ میلی‌گرم
پتاسیم ۷۴۹ میلی‌گرم
سدیم ۱۱ میلی‌گرم
روی ۰.۲۲ میلی‌گرم
ویتامین‌ها
C ۲.۳ میلی‌گرم
تیامین (B1) ۰.۱۰۶ میلی‌گرم
ریبوفلاوین (B2) ۰.۱۲۵ میلی‌گرم
نیاسین (B3) ۰.۷۶۶ میلی‌گرم
B6 ۰.۱۷۴ میلی‌گرم
فولات (B9) ۵ میکروگرم
B12 ۰ میکروگرم
A واحد RAE ۰ میکروگرم
A واحد IU ۰ IU
E ۰.۱۲ میلی‌گرم
(D2+D3)D ۰ میکروگرم
D ۰ IU
K ۳.۵ میکروگرم
چربی
اسیدهای چرب اشباع ۰.۰۵۸ گرم
اسیدهای چرب غیراشباع تک حلقه‌ای ۰.۰۵۱ گرم
اسیدهای چرب غیراشباع چند حلقه‌ای ۰.۰۳۷ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم
فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار هفت مغز این محصول را با بهترین کیفیت تهیه، بسته‌بندی و در کوتاه‌ترین زمان برای شما ارسال می‌کند.

خرید زرشک پفکی از هفت مغز
زرشک پفکی از زرشک قرمز خراسان جنوبی به دست می‌آید. نام علمی این زرشک Berberies vulgarise بوده و فرایند تولید آن به این شکل است که شاخه‌های بوته زرشک همراه با میوه آن بریده شده و در ظروف پلاستیکی یا فلزی، با احتیاط کامل به یک مکان سرپوشیده منتقل می‌شوند. مهم است که در فرآیند چیدن و حمل و نقل شاخه‌های زرشک کمترین آسیب به میوه تازه زرشک وارد گردد تا یک زرشک پفکی با کیفیت تولید شود. میوه‌های زرشک به شکل خوشه‌ای در سالن‌های مسقف، که تهویه هوای مناسبی نیز دارند، آویزان می‌شوند. در این سالن‌ها زرشک تازه به آهستگی و به مرور زمان رطوبت خود را از دست داده و خشک می‌شود. این فرآیند گاهی به ۶ ماه زمان نیاز دارد. چون برای تولید زرشک پفکی به میوه زرشک نور مستقیم خورشید نمی‌تابد، حجم زرشک و رنگ آن تا حد زیادی حفظ می‌شود. زرشک پفکی نیز به همین دلیل به آن اطلاق می‌شود، زیرا در فرایند خشک شدن، میوه زرشک حجم زیادی از دست نمی‌دهد. درحقیقت زرشک پفکی نژاد خاصی از زرشک نیست و تنها به دلیل تفاوت فرآوری آن به این نام معروف شده است. زرشک پفکی پرچم دار زرشک‌های صادراتی ایران است، زیرا زرشکی یک دست بوده و به خاطر شرایط متفاوت فرآوری آن بسیار چشم‌نواز و با کیفیت‌تر از اقلام دیگر زرشک می‌باشد. این زرشک به دلیل شرایط فرآوری رنگ جذابی داشته و مورد اقبال مشتری‌های جهانی است.

زرشک دارای خواص بسیار زیادی نیز می‌باشد، از جمله کمک به دستگاه گوارش و پاکسازی کبد و کیسه صفرا از خواص آن به‌شمار می‌آیند. برای اطلاع از خواص زرشک اینجا کلیل کنید.

برای خرید زرشک پفکی به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید. همچنین خرید زرشک پفکی را به صورتی انجام دهید که مجبور به نگهداری آن برای مدت طولانی نشوید. اگر تصمیم دارید زرشک را برای مدت طولانی نگه‌داری کنید، حتما آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید. زرشک در هوای گرم به سرعت پروانه می‌گذارد.

 

قیمت و خرید انجیر خشک از هفت مغز 
انجیر خشک، از اصلی ترین اجزای خشکبار ارائه شده در فروشگاه اینترنتی خشکبار هفت مغز می باشد؛ که به صورت مستقیم و از تولید به بازار عرضه میشود. شما میتوانید برای خرید انجیر خشک عمده در شهرهای شیراز، استهبان، کرمانشاه و … به سایت فروش آجیل هفت مغز مراجعه کنید و با توجه به جدیدترین قیمت انجیر خشک اعلا محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.

انجیر خشک تازه یکی از اصیل ترین اقلام خشکبار به حساب می آید. همچنین در ایران نیز شهرهای نی ریز و استهبان محل اصلی تولید انجیر است. از همین رو با توجه به اقتصادی بودن قیمت انجیر خشک و به دلیل نیاز کمی که به آب دارد؛ کشت آن در دیگر شهرستانها نیز افزایش یافته است.

در حقیقت می توان گفت که پرورش درخت انجیر، کار بسیار دشواری است به طوری که در صورت نداشتن اطلاعات کافی و عدم مراقبت، کیفیت محصول به شدت آسیب می بیند. با توجه به اینکه تولید انجیرخشک به روش کاملا سنتی انجام میشود و محصول برداشت شده کاملا ارگانیک است و کیفیت بالایی دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

با خواص انجیر خشک شده آشنا شوید!
نمایشگر ویدیو

00:00
01:05


انجیرخشک (Common fig)، میوه ای مقوی است که سرشار از ویتامین ها، فیبرو آهن است و برای افرادی که از کم خونی رنج می برند، بسیار مفید است. این میوه خواص غذایی و درمانی زیادی دارد. این میوه فوق العاده مغذی در درمان سرما خوردگی، ذات‌الریه، سرخک، آبله و مخملک مورد استفاده قرارمی‌گیرد. همچنین باعث تقویت موی سر شده و از ریزش مو جلوگیری می کند و شوره سر را از بین می برد.

دارای امگا 3 بوده و برای زنان باردار مفید است. زیرا که مانع از زایمان زودرس در مادران میشود و به سلامت جنین کمک می کند. اشتها را افزایش داده و برای کسانی که می خواهند افزایش وزن پیدا کنند و از لاغری زیاد رنج می برند بسیار مفید است. سرشار از مواد معدنی و املاح است و به تقویت قوای جسمی بدن کمک می کند، به همین دلیل استفاده از این میوه می تواند ضعف های بدنی شما را پوشش دهد و به افزایش وزن شما کمک کند.

مزایای مصرف انجیرخشک برای سلامتی بدن
انجیرها می توانند به صورت تازه و یا خشک مصرف شوند و دارای طعم شیرین و مزایای بسیار زیادی برای سلامتی می باشد. مقدار بالای کلسیم، آهن و پتاسیم در انجیرخشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث میشود که مواد سالمی به رژیم غذایی شما اضافه شود.

آنتی اکسیدان قوی
یکی از مهم ترین خوص انجیر برای سلامتی، دارا بودن آنتی اکسیدان های مختلف است. از آنجایی که اکسیداسیون تقریبا بر تمام دستگاه های بدن تاثیر می گذارد. آسیب ناشی از آن با بسیاری از بیماری ها مانند پیری و سرطان مقابله می کند. انواع انجیر به عنوان یکی از خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان به پیشگیری از بروز این مشکلات کمک می کند.

خواص ضد سرطانی
انجیرها در طب سنتی شهرت زیادی دارند و به عنوان درمان طبیعی بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله سرطان ها به کارمی رود. مصرف منظم این میوه می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. فیبر موجود در آن به از بین بردن زباله های بدن به سرعت کمک می کند. دانه های بیشمار موجود در آن حاوی مقدار زیادی موکین است که ضایعات و مخاط در روده بزرگ را جمع و سپس خارج می کند.

فواید انجیر خشک در درمان کم خونی
کمبود آهن در بدن می تواند باعث کم خونی و فقرآهن شود. این میوه حاوی آهن است که یک عنصر اصلی هموگلوبین است. مصرف آن برای بهبود سطح هموگلوبین در خون مفید است. کودکان در حال رشد، نوجوانان و زنان در دوران قاعدگی و زنان باردار به طور خاصی باید سطح آهن بدن خود را کنترل کنند تا از عوارض کمبود آن جلوگیری کنند.

 

خرید و قیمت مویز در هفت مغز درجه یک و اعلا
مویز یا همان انگور سیاه خشک شده، امروزه جایگاه ویژه ای در آجیل پیدا کرده است. سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی مفیدی است که تمامی افراد می توانند از آن استفاده کنند. با خواص فوق العاده این نوع کشمش می توانید آشنا شوید. قیمت مویز امروز در ایران با توجه به نوع آن و روش خشک کردن آن متفاوت می باشد. این محصول از خشک کردن انگور بدست می آید. خواص و کاربردهای زیادی دارد. ایران یکی از مهم ترین مراکز تولید انواع مویز در جهان است. شما می توانید برای خرید مویز تازه به فروشگاه اینترنتی هفت مغز مراجعه کنید و این محصول را به صورت اینترنتی سفارش دهید.

مویز چیست؟
مویز، نوعی میوه است که با خشک کردن انگور بدست می آید. همچنین نوعی کشمش است که از انگور شاهانی تهیه میشود. کشمش بیشتر برای انگور خشکیده کوچک استفاده میشود و در انگور بزرگ. مصرف این میوه خواص و فواید بسیاری دارد، از جمله برای درمان بیماری ها، سلامت بدن و زیبایی، درمان کم خونی و ریزش مو کمک زیادی می کند.

کیفیت و خواص این میوه خشک شده، از جمله اینکه از خشک کردن چه انگوری بدست می آید. با چه شیوه ای خشک میشود و در چه شرایطی نگهداری میشود. در واقع اگر نوع خشک شدن آن با بهره گیری از شرایط طبیعی یا خشک کن ها باشد، فرآورده بدست آمده نسبت به مدلی که با تیزاب خشک شده است کیفیت بیشتر و بازار پسندی بهتری دارد.

درخت انگور شاهانی و یا انگور سیاه مجلسی در شهرهای متعددی در کشور ما رشد می کنند؛ که یکی از مهم ترین این انگورها به انگور سیاه سردشت تعلق دارد و مویز سیاه مرغوبی از آن انگور تهیه میشود. مویز تولید شده نهایتا در بازارهای این شهرستان عرضه میشود.

همچنین در اینجا بیشتر بخوانید : ویکی پدیا

تفاوت کشمش و انگور سیاه خشک شده چیست؟


این نوع میوه ی خشک شده، از نظر شکل ظاهری و رنگ با کشمش تفاوت دارد. ولی خواص آن تا حدود زیادی به کشمش نزدیک میباشد، با این تفاوت که قیمت بالاتری دارد. تفاوت اصلی و مهم کشمش و مویز در این است که کشمش، از حبه های کوچک انگور و مویز از دانه های بزرگ انگور تولید میشود. در واقع این محصول بسیار درشت تر از کشمش های عادی است. کشمش و انگور سیاه خشک شده تا حدود زیادی خواص مشترک دارند. و نکته قابل توجه این است که هنگام خرید انواع مویز، می توانید با توجه به سلیقه خود انگور سیاه خشک شده را به صورت با هسته و یا بدون هسته خریداری کنید.

مویز چیست

خواص مویز چیست، شگفت انگیز ترین فواید آن برای بدن!
کشمش سیاه یا مویز سیاه، یک نوع خشکبار سالم و مقوی است که از زمان های گذشته در خانه های ایرانیان یک خوراکی مورد پسند و رایج بوده است. و در سال های اخیر با مشخص شدن خواص مویز برای مردان، به طور گسترده ای از آن استقبال شده است. این خوراکی مغذی برای تمام افراد در هر سن و با هر جنسیتی مفید است و به تقویت قوای ذهنی و جسمی افراد کمک زیادی می کند. اگر قصد دارید تا از خاصیت مویز سیاه آگاه شوید؛ یا می خواهید بدانید که کدام کشمش یا مویز سیاه برای سلامتی بهتر است، مطالعه ادامه این مطلب به شما کمک می کند.

انگور سیاه خشک شده، امروزه جایگاه ویژه ای در خرید آجیل پیدا کرده است؛ که سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی مفید است که همه افراد می توانند از آن استفاده کنند. با خواص بی نظیر این کشمش سیاه آشنا شوید. انگور سیاه، محبوب ترین نوع انگور است که به صورت گسترده ای برای طعم خوشمزه آن مصرف میشود.

اما حقیقت این است که این میوه کوچک برای ما خاصیت بسیار زیادی دارد و دارای چندین خواص دارویی است که به ما کمک می کند تا مراقبت های لازم را برای سلامت خود انجام دهیم. همچنین ترکیبات طبیعی موود در آن، بافت پوست و مو را بهبود می بخشد.

منبع : سایت آجیل و خشکبار هفت مغز https://7maghz.com 


امضای کاربر :
1400/1/15
نقل قول این ارسال در پاسخ گزارش این ارسال به یک مدیر
پرش به انجمن :